请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
声明:该文观点仅代表作者本人,零售百科网系信息发布平台,零售百科仅提供信息存储空间服务。
部分资料、表格会员免费下载,免费开通会员,请联系微信:wz6als,或联系站内管理员。

热情果

[复制链接]
查看546 | 回复0 | 2024-4-21 15:23:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

【热情果】
简介
     热情果,水果,别称转枝莲、转心莲。花和果穗中含焦性儿茶酚、没食子酸、软脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇等。
    其果肉饱满,分量足,果皮内有淡黄色的绒状囊包覆果肉。其口感因其成熟度不同而有所差异,具体如下:
     成熟时。热情果的味道纯甜、清香,吃起来像果冻一样。成熟的热情果甜度较高,被誉名为“香料水果”。
     未完全成熟时。其口感类似于荔枝和柠檬的结合,酸甜适中,带有一种特别的余韵。
     此外,热情果的种子口感脆,嚼着咔嚓咔嚓的,像生瓜子一样。
     热情果是纯甜的,糖度大概15左右,味道比普通的百香果略寡淡一些,还有一些非常复杂的香气,综合了红毛丹、芒果、荔枝、哈密瓜的香味,再加上脆脆的果籽,是新鲜又过瘾的体验感!
    
与百香果的区别
     热情果与黄金百香果的区别在于果肉颜色、口感、香气、酸度和糖度的差异。
     1.果肉颜色
     热情果的果肉呈红色或橙红色,而黄金百香果的果肉为黄色。
     2.口感
     热情果口感更柔软多汁,带有一定的纤维感;黄金百香果则更为细腻滑润。
     3.香气
     热情果散发出浓郁的芳香气息,类似于草莓与菠萝的混合香味;黄金百香果的香气更加清新自然,带有柑橘类水果的味道。
     4.酸度
     热情果相对于黄金百香果来说,其酸味更为强烈,具有明显的酸爽口感;后者则以甜味为主导,酸度较低。
     5.糖度
     热情果的含糖量较高,吃起来较为甜美可口;相比之下,黄金百香果的糖分含量较少,味道略显淡雅。
    

【热情果】
吃法
     作为水果当中的一种。想要吃热情果的话,建议直接食用。一般情况下在吃热情果的时候要将它清洗干净,然后再对半切开。家里面有勺子的情况下,可以借助勺子刮下热情果里面的果肉直接吃。
     不过对于部分小伙伴来说,直接吃热情果的时候会发现它的口感偏酸。这时候我们可以适当的加一点点糖或者是蜂蜜搅拌均匀以后再吃。其实热情果的子香脆,含有丰富的营养成分。
     当然也有部分小伙伴在生活中直接利用热情果泡水,在泡水的时候可以加入冰糖或者是蜂蜜。其实在泡水的时候吸收会更好。
     不过对于众多的小伙伴来说,平时吃热情果的时候一次吃2~3个。因为热情果酸,长时间吃,会对肠胃造成一定的影响。
     有些小伙伴在吃热情果的时候,直接对半切开,用勺子挖取中间的果肉放入杯中,然后再加适量的水取白糖或者是蜂蜜,调拌均匀以后,就可以制作一杯美味可口的百香果果汁。
1051.png
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则