品牌简介
老干妈（陶华碧）是贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司旗下核心辣椒调味品品牌，由陶华碧女士创立，总部位于贵州省贵阳市。公司是**全球最大油辣椒与豆豉生产企业**，日均产能约300万瓶，产品覆盖全国并出口至**160个国家和地区**，被誉为“有华人的地方就有老干妈”。主打风味豆豉、油辣椒、香辣菜等系列，以**不添加防腐剂、坚持贵州本地原料、传统工艺+现代无菌生产**为核心竞争力。国家级农业产业化重点龙头企业，通过ISO9001、ISO22000、ISO14001、HACCP等认证。2023年营收53.81亿元，2024年53.91亿元，连续三年增长。
企业文化
企业愿景：做全球最受信赖的辣椒调味品企业，让中国味道走向世界
企业使命：坚守品质、诚信经营、带动农户、回报社会
核心价值观：诚信、务实、专注、创新、品质第一
品牌主张：老干妈，香辣可口，中国味道
经营理念：不贷款、不融资、不上市、专注主业、长期主义
品质理念：原料严选、传统工艺、无菌生产、零防腐剂、全程追溯
社会责任：助力贵州辣椒产业、带动数十万农户增收、公益扶贫持续投入。
发展历程
1947年 陶华碧（原名陶春梅）出生于贵州遵义湄潭县偏僻山村，未上过学
1985年 在贵阳政法干部学院（今贵州警官学院）大门摆摊，卖凉粉、冷面
1986年 于核工部地质局二O六大队旁经营“实惠小吃店”
1993年 小吃店扩至百余平米，更名“实惠饭店”，学生顾客称她“老干妈”
1994年 饭店更名“贵阳南明陶氏风味食品店”，转向以辣椒酱为主营
1996年8月 在街道办与工商局劝说下，借用云关村村委会两间房，成立贵阳南明陶氏风味食品加工厂，员工40人，手工生产，正式推出“老干妈风味豆豉”
1997年8月 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司筹备成立
1997年10月5日 公司正式注册成立，注册资本1000万元，员工200余人，长子李贵山任首任总经理
1997年12月 当年实现产值1400万元，税收86万元，产品迅速覆盖西南各省
2000年 成立贵阳南明春梅酿造有限公司，完善产业链
2001年 云关新厂建成投产，产能大幅提升
2003年5月 “老干妈”获国家商标局正式注册证书
2004年 成立遵义分公司，布局原料产地
2006年 陶华碧以10亿元财富登胡润百富榜
2009年 产品出口至五大洲30+国家，成为国际知名调味品
2014年3月 正式进军韩国市场
2014年9月 香港设立首家正式代理商
2014年 陶华碧宣布退休，股权交予二子（李妙行51%、李贵山49%）
2015年 成立贵定分公司，开启产能扩张
2017年10月 20个品种销往72国，年产值45.6亿元，税收7.56亿元
2019年 业绩下滑、口碑争议，72岁陶华碧重新出山，恢复贵州辣椒原料、严控品质、砍掉低效营销
2020年 贵定分公司正式投产，总产能再上台阶
2021年 营收42.01亿元，同比下滑22.25%，调整期阵痛
2023年 营收回升至53.81亿元，重回增长轨道
2024年 营收53.91亿元，连续三年增长；产品远销160国
2025年 获评国家级农业产业化重点龙头企业，行业地位稳固
2026年 三大生产厂区（南明、遵义、贵定），占地约1800亩，员工近5000人
至今 坚持不上市、不融资，专注一瓶辣酱，国民品牌长红
核心商品品牌矩阵
✅ 经典爆款：风味豆豉油辣椒、油制辣椒、牛肉末豆豉、香辣脆油辣椒
✅ 下饭酱菜：香辣菜、糟辣椒、腐乳、木耳油辣椒、香菇油辣椒
✅ 火锅蘸料：火锅底料、麻辣蘸料、蒜蓉酱、芝麻酱
✅ 规格覆盖：210g、280g、360g、500g玻璃瓶装；1kg、2kg餐饮装
✅ 渠道专供：餐饮定制、酒店大桶、出口专供（英文/多语种标签）
✅ 礼盒系列：节庆礼盒、伴手礼组合装
公司高管
陶华碧 | 创始人、董事长
1947年生，老干妈灵魂人物，1996年创办工厂，2019年重新出山掌舵，坚守品质与诚信。
李贵山 | 长子、股东（49%）、前总经理
1997年起协助母亲，负责市场与销售体系建设，见证品牌从地方到全球的扩张。
李妙行 | 次子、控股股东（51%）、生产负责人
主管生产与供应链，推动贵定、遵义厂区建设，保障原料与产能稳定。
官方联系方式
🏢 公司地址：贵州省贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号
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