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来源：知乎 精酿啤酒(Craft Beer)自2010年起变成了一个火遍全世界的名词，以至于逐渐成为了一种中产阶级时尚消费文化的象征，但当酒友喝酒的同时，可否认真想过精酿啤酒的前世今生，以及它未来的 ...
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| 简介
莲雾，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃” ...
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白酒作为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。自古以来，白酒是我国劳动 ...
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酒为什么辣？辣味是酒精引起的吗？高度越高，酒就会越辣？本期，就和大家讨论一下这个话题。 白酒为什么会那么辣呢 首先明确一点，白酒的“度数”是指酒精在白酒中的体积占比，52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精 ...
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啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、 ...
