易购麦品牌连锁麒麟（Kirin）啤酒品牌介绍
日本三大啤酒巨头之一 · 百年匠心 · 一番榨工艺的纯粹坚守者
一、品牌简介
麒麟啤酒（Kirin Beer，キリンビール）是日本麒麟麦酒株式会社（Kirin Brewery Company, Limited）旗下的核心啤酒品牌，隶属麒麟控股株式会社（Kirin Holdings Company, Limited），与朝日啤酒、三得利并称"日本啤酒三巨头"，同时也是世界前十大啤酒集团之一。麒麟控股为三菱集团（Mitsubishi Group）旗下重要成员企业。
麒麟啤酒的品牌起源可追溯至1870年（明治三年），挪威裔美国人威廉·科普兰（William Copeland）在横滨山手创立的"春谷啤酒厂"（Spring Valley Brewery），这是日本最早的商业化啤酒酿造企业之一。1885年，Japan Brewery Company（JBC）在横滨成立，继承科普兰的事业。1888年2月23日，JBC完成首次酿造；同年5月，由三菱的荘田平五郎提议，以东方圣兽"麒麟"作为商标，正式发售"麒麟啤酒"，成为日本首款面向大众市场的啤酒品牌。1907年2月23日，由岩崎家族、三菱合资公司、明治屋等共同出资设立麒麟麦酒株式会社，全面继承JBC的业务。
麒麟啤酒总部位于日本东京都中野区。截至2024财年（截至2024年12月），麒麟控股全年实现营收23383.85亿日元（约合157亿美元），同比增长9.6%；营业利润2109.68亿日元，同比增长4.7%；归属母公司所有者净利润582.15亿日元。在日本国内啤酒市场，2022年麒麟啤酒市场份额约为35.7%，仅次于朝日（36.5%），稳居第二位（2009年曾一度位居首位，2020年上半年在啤酒类饮料领域再次登顶）。在全球酒类行业中，麒麟控股位列全球第八大酒类公司。
麒麟啤酒的核心竞争力在于其独创的"一番榨"（一番搾り）酿造工艺——全球仅麒麟一家采用，即在麦汁过滤工序中仅萃取流出的第一道麦汁进行酿造，不使用第二道麦汁。这一工艺虽使成本增加约30%，却赋予了啤酒极致的纯粹口感与浓郁麦香，成为麒麟啤酒不可复制的品质标签。1990年"麒麟一番榨"上市后，当年销量增长10.5%，帮助麒麟夺回市场第一。2025年，麒麟啤酒提出"Creating Customer Value Together"（共创客户价值）业务战略，采取"创造酒精的未来"和"开发品牌以创造客户价值"双管齐下的方针。
在中国市场，麒麟集团于1996年在珠海设立首个海外生产基地（珠海麒麟统一啤酒有限公司），2005年全资收购后于2006年正式更名为麒麟啤酒（珠海）有限公司，厂区占地面积20万平方米，规划生产能力40万千升/年。旗下拥有"麒麟一番榨""海珠啤酒""澳门啤酒"三大品牌，以华南地区为核心市场，主打"日本品质"的高端啤酒定位。麒麟控股业务板块涵盖酒类（占比46.2%）、饮料（24.3%）、制药（21.2%）及健康科学（7.7%），旗下还包括四玫瑰（Four Roses）波本威士忌、富士单一谷物威士忌、麒麟冰结预调鸡尾酒、麒麟本榨配制酒等多元产品线。
二、企业文化
集团使命：麒麟集团在关注自然和人文的产品制造中开拓"食品与健康"的愉悦新天地，为实现精神世界丰富的社会做贡献。（英文：Kirin Group pioneers new realms of joy in food and health through product manufacturing that cares for nature and humanity, contributing to a spiritually enriched society.）
企业口号："喜悦让我们走到一起"（Joy brings us together）
经营理念（核心价值观）：自1907年创立以来，始终秉持"顾客本位、品质至上"的理念（Customer-First, Quality-First），以绝不妥协的匠心制造，持续打造出让顾客真正发自内心喜爱的产品。这份自创业以来从未改变的理念，在全球各市场的业务开展中均得到切实传承，至今仍是企业活动的根基。
品质理念：①品质至上——通过对原材料、水、半成品（麦汁、发酵液、清酒）等各生产环节的微生物和理化指标严格分析及控管，确保最终为消费者提供高品质、安心美味的啤酒。②安全·安心——从原料采购、产品制造到顾客手中，为提供良好品质，开展全链条品质管控活动。③"一番榨"工艺——坚持仅使用第一道麦汁，不使用第二道麦汁，以成本增加30%的奢华酿造工序，追求地道的纯粹口感，这是"一番榨"命名的由来。
品牌主张：上等麦芽醇香弥漫在口中，果然美味好喝！这就是麒麟一番榨——只采用第一道麦汁，奢华酿造工序，为您带来一杯美味的啤酒。
CSV（创造共享价值）理念：麒麟集团提出CSV（Creating Shared Value）经营方针，致力于在三大领域解决社会课题：①助力人们健康富足的生活（健康科学领域，如血浆乳酸菌、Blackmores并购）；②激发扎根地域的社会活力（地域共生，如广东省工业旅游基地建设）；③保护美丽的地球环境（环保低碳，珠海工厂致力碳中和、减排水资源循环利用）。
可持续发展承诺：麒麟啤酒（珠海）有限公司已取得ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全体系认证、FSSC22000食品安全体系认证，并于2024年成为AEO海关高级认证企业。公司获评"珠海老字号""高新技术企业""广东省科普教育基地"等荣誉。
2025年业务战略："Creating Customer Value Together"——双管齐下方针：①创造酒精的未来（强化"一番榨"核心品牌、品类创新、RTD鸡尾酒拓展）；②开发品牌以创造客户价值（高端化、个性化、场景化营销）。
商标含义：圣兽"麒麟"是东方神话中的瑞兽，象征吉祥、和谐与力量。1888年三菱荘田平五郎提议以"麒麟"为商标，因其寓意在东方文化中与西方啤酒标签上常见的动物图案相呼应。次年（1889年），在JBC重役托馬斯·布雷克·格洛弗（Thomas Blake Glover）建议下，将麒麟图案放大，由漆艺家六角紫水设计，形成了沿用至今的经典标识。
三、发展历程
| 阶段 | 年份 | 里程碑事件 |
|---|---|---|
| 起源与创立（1870—1907） | 1870年 | 挪威裔美国人威廉·科普兰（William Copeland）在横滨山手创立Spring Valley Brewery（春谷啤酒厂），为日本最早的商业化啤酒酿造企业之一。 |
| 1885年 | Japan Brewery Company（JBC）在横滨山手创立，继承科普兰的啤酒事业。 | |
| 1888年 | 2月23日JBC完成首次酿造；5月，三菱荘田平五郎提议以圣兽"麒麟"为商标，正式发售麒麟啤酒，成为日本首款面向大众的啤酒品牌。 | |
| 正式成立 | 1907年 | 2月23日，由岩崎家族、三菱合资公司、明治屋等共同出资设立麒麟麦酒株式会社（Kirin Brewery Company, Limited），全面继承JBC业务。 |
| 战前扩张（1918—1943） | 1918年 | 神崎工场（后称尼崎工场）完成。 |
| 1923—1928年 | 收购东洋酿造仙台工场；横滨新工场完成；麒麟柠檬（Kirin Lemon）碳酸饮料上市，首次拓展非啤酒品类。 | |
| 1930年代 | 在朝鲜、满洲设立合资公司，海外首次拓展；麒麟啤酒市场份额持续攀升。 | |
| 战后复兴与黄金期（1949—1970s） | 1949年 | 战后商标被统一为"麦酒"四年后，"麒麟啤酒"品牌以青色单色印刷标签正式复活的。 |
| 1954—1970s | 日本啤酒消费以年均20.6%速度增长，麒麟抓住时机大规模扩产；1954年市场份额首超50%，1970年代市场份额超过60%，雄踞日本啤酒霸主。 | |
| 多元化与核心产品（1981—1996） | 1981年 | 发布长期管理愿景（KV2020），提出扩展到食品、健康和文化相关业务领域。 |
| 1990年 | "麒麟一番榨"啤酒上市，首创仅用第一道麦汁的酿造工艺，成本增加30%，当年销量增长10.5%，帮助麒麟夺回市场份额第一。此后成为麒麟全球核心大单品。 | |
| 全球化布局（1996—2007） | 1996年 | 在中国珠海与统一企业合作成立珠海麒麟统一啤酒有限公司，设立首个海外生产基地。 |
| 1998年 | 收购新西兰Lion Nathan公司，进入大洋洲市场。 | |
| 2002年 | 取得美国四玫瑰（Four Roses）波本威士忌品牌经营权；收购菲律宾生力集团（San Miguel）。 | |
| 2004—2007年 | 2004年成立麒麟（中国）投资有限公司。2005年全资收购珠海啤酒厂。2006年更名麒麟啤酒（珠海）有限公司。2007年，麒麟麦酒株式会社变更为麒麟控股株式会社，业务拓展至酒类、饮料食品、医药板块。 | |
| 健康科学与近期动态（2009—至今） | 2009年 | 麒麟在日本啤酒市场份额一度位居第一。 |
| 2019—2023年 | 2019年收购FANCL约30%股权进军健康食品；2021年追加收购；2023年以约1700亿日元收购澳洲最大健康食品公司Blackmores（澳佳宝），加速健康科学事业全球化布局。 | |
| 2024—2025年 | 2024年3月，9年来首次社长交接，南方健志（Takeshi Minakata）出任总裁/COO，磯崎功典（Yoshinori Isozaki）出任会长/CEO。2025年发布"Creating Customer Value Together"新战略，双管齐下推动酒精未来与客户价值创新。 |
四、商品品牌矩阵
| 系列/品牌 | 核心产品 | 工艺特点/定位 | 规格 | 目标人群 |
|---|---|---|---|---|
| 麒麟一番榨系列（KIRIN ICHIBAN） 全球核心旗舰 |
麒麟一番榨啤酒 | 仅用第一道麦汁酿造，纯粹麦香、清爽口感；原麦汁浓度11.8°P，酒精度约4.5-5%vol | 20L/10L/600ml/500ml/330ml | 中高端啤酒消费者、品质追求者 |
| 麒麟一番榨黑啤酒 | 一番榨工艺 + 深度烘焙麦芽，带来焦香与浓郁层次 | 350ml | 黑啤爱好者、重口味偏好 | |
| 麒麟一番榨无糖啤酒 | 独特无糖工艺，能量149kJ/100ml，0糖0碳水；原麦汁浓度8.2°P，酒精度5%vol | 350ml/500ml | 健康关注群体、健身人群 | |
| 麒麟一番榨樱花装啤酒 | 春季限定，包装融入樱花元素，季节性营销策略 | 350ml/500ml | 年轻女性、节日礼品消费 | |
| 麒麟一番榨当季酒花酿造 | 岩手县当季新鲜酒花急速冷冻后使用，秋味限定 | 350ml/500ml | 精酿爱好者、季节限定追随者 | |
| 麒麟一番榨白啤酒 | 一番榨工艺+未过滤技术，保留小麦蛋白与酵母，酒体朦胧；酒精度5%，低苦度 | 350ml/500ml | 年轻消费群体，女性消费者 | |
| 中国本土品牌 | 海珠啤酒（Haizhu） | 珠海历史最悠久的啤酒品牌（始于1987年国营珠海啤酒厂），经典之作，浓郁甘醇，顺滑易入口 | 12°P/600ml为主 | 华南本地消费者、怀旧情怀人群 |
| 澳门啤酒（Macau Beer） | 1996年诞生于澳门，高端路线，香气浓郁、口感柔滑、奢华体验；在澳门深度耕耘，近年拓展内地及海外 | 330ml/500ml | 高端消费、旅游伴手礼市场 | |
| 麒麟配制酒系列 | 麒麟本榨配制酒（Honjuku） | 伏特加基酒+果汁，柠檬味、橙味、粉红葡萄柚味；口感清爽 | 350ml | 年轻消费者、女性市场 |
| 麒麟冰结（Hyoketsu） | 预调鸡尾酒，水果气泡风格，低酒精 | 350ml | 年轻潮流人群、轻饮酒场景 | |
| 麒麟沙瓦（Kirin Sawa） | 伏特加基酒+柠檬酸+水果风味，类似含酒精汽水 | 350ml | 即饮市场、便利店渠道消费 | |
| 威士忌系列 | 四玫瑰波本威士忌（Four Roses） | 小批量酿造：蒸馏师精选四种原料配比；单桶酿造：OBSV配方，精选单桶酒液装瓶 | 750ml | 波本威士忌爱好者、中高端烈酒市场 |
| 富士单一谷物威士忌 | 日本富士御殿场蒸馏所酿造，单一谷物威士忌 | 700ml | 日威爱好者、收藏市场 |
价格带参考（中国市场）：麒麟一番榨啤酒零售价约8-15元/330ml（商超渠道），海珠啤酒约5-8元/600ml（华南本地），澳门啤酒约12-18元/330ml（高端餐饮），四玫瑰波本约150-280元/750ml，富士威士忌约350-500元/700ml。
五、公司高管
| 姓名 | 职务 | 简介 |
|---|---|---|
| 磯崎功典 （Yoshinori Isozaki） |
代表取缔役会长（董事长）兼CEO 麒麟控股株式会社 |
2015年3月出任麒麟控股社长，主导了巴西、澳洲低收益事业的剥离等结构改革，推进国内啤酒事业复苏及海外精酿并购；大力布局健康科学领域（FANCL出资、血浆乳酸菌推广）；2024年3月转任会长兼CEO，统揽集团全局经营。日本经济新闻评价其为"直觉型"领导者。 |
| 南方健志 （Takeshi Minakata） |
代表取缔役社长（总裁）兼COO 麒麟控股株式会社 |
2024年3月28日就任（九年来首次社长交接）。啤酒生产部门出身，曾参与"一番榨"制造工艺设计；历任缅甸合资公司社长、协和发酵Bio（Kyowa Hakko Bio）社长、2022年起任麒麟控股Health Science事业本部长，主导Blackmores收购后整合。以"三现主义"（现场、现物、现实）为信条，被磯崎评为"极富逻辑性、冷静，兼具严格与温暖"。 |
| 坪井純子 （Junko Tsuboi） |
董事·常务执行役员（高级执行副总裁） | 负责集团可持续发展与企业治理，拥有管理/治理与全球/IR领域的专业知识。 |
| 吉村徹 （Toru Yoshimura） |
董事·上席执行役员（高级执行官） | 拥有管理/治理、创新来源、ICT/DX、制造/品保等广泛领域经验。 |
| 秋枝真二郎 （Shinjiro Akieda） |
董事·上席执行役员（高级执行官） | 涵盖管理/治理、创新来源、市场营销、人力资源/组织领域。 |
| 金田纪文 （Norifumi Kanada） |
总经理 麒麟啤酒（珠海）有限公司 |
负责麒麟中国啤酒事业的全面经营管理，推动麒麟一番榨、海珠啤酒、澳门啤酒三大品牌的协同发展与华南市场深耕。 |
注：以上高管信息源自麒麟控股官网2024/2025年度披露的董事会及执行役员名单（https://www.kirinholdings.com/en/purpose/governance/provisions/），珠海总经理信息源自珠海外商协会公开报道。
六、联系方式
【麒麟控股株式会社（全球总部）】
- 总部地址：日本东京都中野区中野4-10-2 Nakano Central Park South
- 官方网站：https://www.kirinholdings.com
- 旗下品牌网站：https://www.kirin.co.jp（麒麟麦酒株式会社）
【麒麟啤酒（珠海）有限公司（中国总部/生产基地）】
- 公司地址：中国广东省珠海市高新区金鼎金环东路38号（邮编：519085）
- 总机电话：+86 756 3627070
- 传真：+86 756 3627029
- 顾客服务热线：400-830-7070
- 官方网站：https://www.kirinbeer.com.cn
- 麒麟中国品牌站：https://www.kirinchina.cn
【官方社交媒体（中国）】
- 微信公众号：KIRIN麒麟啤酒
- 官方微博：@KIRIN麒麟啤酒
- 官方小红书：@KIRIN麒麟啤酒
- 天猫旗舰店：KIRIN麒麟旗舰店
【关联公司】
- 台湾麒麟：台湾地区业务运营
- 杭州千岛湖啤酒有限公司：麒麟持股25%（第二大股东），品牌独立、技术共享模式
- 麒麟（中国）投资有限公司：2004年设立，统筹麒麟集团在华投资业务
以上联系方式均源自麒麟啤酒（珠海）有限公司官方网站（https://www.kirinbeer.com.cn）及麒麟中国品牌站（https://www.kirinchina.cn），信息真实有效、可直接拨打/访问。
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