易购麦品牌连锁福佳啤酒（Hoegaarden）
比利时白啤酒的全球标杆 · 始于1445年的精酿传奇
一、品牌简介
福佳啤酒（Hoegaarden，荷兰语发音：[ˈɦuɣaːrdə(n)]）是源自比利时的世界知名啤酒品牌，以专门制作传统风味的比利时白啤酒（Witbier）而闻名全球。品牌由比利时人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年在比利时弗拉芒布拉班特省胡哈尔登（Hoegaarden）小镇正式创立，目前隶属于全球最大啤酒集团——安海斯-布希英博集团（Anheuser-Busch InBev），是时代啤酒（Stella Artois）的子品牌之一。
福佳白啤酒的酿造传统可追溯至1445年，当时胡哈尔登小镇的修道院僧侣已开始利用布拉班特地区盛产的小麦，采用上发酵工法，辅以来自东印度群岛的异国香料（橙皮与芫荽籽），酿造出独具风味的比利时白啤酒。这一传统在20世纪中期一度式微——当地最后一家酒厂Tomsin于1957年关闭。曾在Tomsin酒厂工作的皮耶·塞利斯以十年时间钻研古法配方，于1966年在自家仓库中重建酒厂，以"De Kluis"（弗拉芒语意为"修道院"）命名，成功复兴了这一濒临失传的啤酒风格。
福佳白啤酒以水、酵母、小麦、蛇麻草（啤酒花）、香菜（芫荽籽）及库拉索橙皮为原料，采用瓶中二次发酵工艺，酒体呈标志性的云雾状浑浊，色泽为雾状淡麦金黄，原麦汁浓度11.7°P，酒精度4.5%–5.2%vol，理想饮用温度为2–3°C。入口带有柑橘清香、芫荽辛香及微酸回甘，口感清爽平衡，沙口感明显。品牌标志性的六棱杯饮用仪式（轻摇瓶身使酵母与酒液充分混合后倒入六棱杯中饮用）已成为全球啤酒爱好者的经典体验。
市场规模方面，福佳白啤酒是全球销量领先的比利时白啤酒品牌。据行业研究机构数据，2025年福佳品牌价值约28亿美元，在全球精酿啤酒市场份额约15%，是精酿小麦啤酒领域的绝对标杆。比利时白啤酒（Witbier）品类在2025年全球白啤酒市场收入中占比约28.7%，福佳作为该品类的全球销量第一品牌，年产量约90万百升（hectoliters），产品出口至全球100多个国家和地区。在中国市场，福佳白啤酒是亚洲最大的比利时啤酒消费市场中的领军品牌之一，与时代啤酒（Stella Artois）、莱福（Leffe）并列为百威英博在中国主推的三大比利时高端啤酒品牌。福佳白啤酒曾六次斩获啤酒世界杯（World Beer Cup）金奖，2023年荣获世界啤酒大奖赛（World Beer Awards）白小麦啤酒品类国家冠军奖。
二、企业文化
品牌愿景：做全球最受欢迎的白啤酒品牌，让每一杯福佳都承载比利时600年的酿造智慧与自然本真之味。
品牌使命：以传统工艺与天然原料，为全球消费者带来纯正、清爽、自在的比利时白啤酒体验，让每一次举杯都成为享受生活的美好时刻。
品牌主张："自然不一样"（Naturally Different）。福佳坚信，真正的与众不同源于对自然原料的尊重和对传统工艺的坚守。不添加人工色素与香精，以真实的橙皮与芫荽籽赋予啤酒独特风味，让每一口都回归自然本真。
核心价值观：
- 传承与创新：尊重1445年以来的修道院酿造传统，同时拥抱现代酿造科技，在传承中不断创新。
- 品质至上：坚持使用优质小麦（占比超过50%）、天然香料和瓶中二次发酵工艺，确保每一瓶福佳白啤酒的品质始终如一。
- 自然本真：以天然原料酿造，不添加人工添加剂，酒体的云雾状浑浊正是自然发酵的证明。
- 自在生活：倡导轻松、自在、慢享的生活方式，鼓励消费者在忙碌的日常中停下脚步，享受一杯福佳带来的片刻宁静。
经营理念：以消费者为中心，持续推动高端化与精酿化战略。在中国市场，福佳依托百威英博的渠道网络与品牌矩阵，通过"超级平台"战略引入全球顶级IP（如世界杯、NBA、明日世界电子音乐节等），打造沉浸式品牌体验，深化与年轻消费者的情感连接。
品质理念：从原料甄选到酿造工艺，从瓶中发酵到冷链运输，福佳对品质的把控贯穿全产业链。品牌坚持使用比利时传统配方，即使在全球多地（比利时、韩国、中国武汉、越南等）设厂生产，仍严格遵循统一的酿造标准与品控体系。
社会责任：作为百威英博集团旗下品牌，福佳积极践行集团"酿造更美好世界"的可持续发展目标，在智能农业、水资源保护、循环包装、气候行动等领域持续投入。在中国，福佳与百威中国共同推动理性饮酒宣传（"明智饮酒，拒绝酒驾"），并参与乡村振兴助农项目。百威集团在华累计投资超300亿元人民币，建立了30家啤酒厂及全球首家碳中和酿酒工厂。
三、发展历程
| 时间 | 里程碑事件 |
|---|---|
| 1445年 | 比利时胡哈尔登（Hoegaarden）小镇的修道院僧侣开始利用当地盛产的小麦，采用上发酵工法，辅以来自东印度群岛的橙皮与芫荽籽等异国香料，酿造出最早的比利时白啤酒，奠定了福佳白啤酒的配方基础。 |
| 18–19世纪 | 胡哈尔登小镇成为比利时白啤酒的酿造中心，鼎盛时期拥有超过30家啤酒厂，白啤酒产业繁荣发展。 |
| 1957年 | 随着工业化拉格啤酒的兴起，传统白啤酒产业逐渐式微。胡哈尔登小镇最后一家白啤酒厂Tomsin关闭，比利时白啤酒传统面临失传危机。 |
| 1966年 | 曾在Tomsin酒厂工作的皮耶·塞利斯（Pierre Celis）以十年时间钻研古法配方，在自家仓库中建立小酒厂，以"De Kluis"（修道院）命名，使用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等原料，成功复兴了比利时白啤酒。 |
| 1980年代初期 | 随着市场需求的持续增长，塞利斯收购了Hougardia蒸馏厂并将其改造为啤酒厂，福佳白啤酒的产能大幅提升。 |
| 1985年 | 一场大火几乎摧毁了福佳酒厂。比利时多家酒厂伸出援手，其中比利时最大的啤酒厂时代啤酒（Stella Artois，隶属于英特布鲁Interbrew集团）向福佳提供贷款重建酒厂。 |
| 1987年 | 在感受到英特布鲁集团通过债权施压改变啤酒配方以迎合大众市场的压力后，皮耶·塞利斯决定将福佳酒厂的全部股权出售给英特布鲁集团，举家迁至美国德克萨斯州奥斯汀，另行创立塞利斯酒厂（Celis Brewery），继续沿用原有配方酿造正宗比利时白啤酒。 |
| 1990年代 | 福佳白啤酒借助英特布鲁集团的全球分销网络，开始大规模进入欧洲及北美市场，逐渐成为全球最知名的比利时白啤酒品牌。 |
| 2004年 | 英特布鲁集团与巴西AmBev合并，成立英博集团（InBev），福佳成为英博旗下核心高端品牌之一。 |
| 2005年 | 英博集团宣布计划关闭位于胡哈尔登的福佳啤酒厂，引发工人和啤酒爱好者长达两年的抗议。最终因福佳白啤酒出口量出人意料地大幅增长，英博改变决定，保留了胡哈尔登酒厂的生产。 |
| 2008年 | 英博集团收购美国安海斯-布希公司（Anheuser-Busch），成立安海斯-布希英博集团（AB InBev），福佳成为全球最大啤酒集团旗下的高端精酿品牌。 |
| 2016年 | 福佳在中国市场首发新包装，加速在华品牌推广与渠道布局。同年，百威英博在中国武汉工厂开始本土化生产福佳白啤酒，大幅降低产品售价，推动福佳从进口小众品牌走向大众市场。 |
| 2019年 | 百威亚太控股有限公司（Budweiser APAC）在香港上市，福佳作为其高端品牌组合中的核心成员，在中国、韩国、印度等亚太市场持续扩张。 |
| 2020年 | 福佳在印度市场实现本土化生产（卡纳塔克邦和马哈拉施特拉邦），产品价格大幅下降26%–57%，推动品牌在新兴市场的快速渗透。 |
| 2022年 | 福佳在中国推出果味啤酒新品"漾漾蜜桃"，进一步丰富产品矩阵，拓展女性及年轻消费群体。 |
| 2023年 | 福佳白啤酒荣获世界啤酒大奖赛（World Beer Awards）白小麦啤酒品类国家冠军奖，品牌影响力持续攀升。 |
| 2025年 | 福佳品牌价值约28亿美元，全球精酿啤酒市场份额约15%，年产量约90万百升，产品出口至全球100多个国家和地区，稳居全球比利时白啤酒销量第一。 |
四、商品品牌矩阵
福佳啤酒以经典白啤酒为核心，围绕不同消费场景和人群需求，构建了覆盖经典白啤、果味系列、无醇系列的多层次产品矩阵。所有产品均秉承比利时传统酿造工艺，以天然原料为核心卖点。
| 产品系列 | 产品名称 | 酒精度 | 原麦汁浓度 | 规格 | 产品特点与目标人群 |
|---|---|---|---|---|---|
| 经典系列 | 福佳白啤酒 （Hoegaarden White） |
≥4.5%vol | 11.7°P | 330ml瓶装 500ml听装 310ml听装 |
品牌旗舰产品，以小麦麦芽（占比超50%）、大麦芽、橙皮、芫荽籽为原料，采用瓶中二次发酵工艺，酒体云雾状浑浊，口感清爽，带有柑橘清香与微酸回甘。曾六次斩获啤酒世界杯金奖。目标人群为25–45岁追求品质生活的都市男性及精酿啤酒爱好者。参考价：139元/24瓶（330ml）。 |
| 福佳白啤酒 金奖小麦精酿 | ≥4.5%vol | 11.7°P | 500ml听装 | 经典白啤的大容量版本，适合聚会、佐餐等场景，性价比更高。 | |
| 果味系列 | 福佳玫瑰红啤酒 （Hoegaarden Rosée） |
≥3.0%vol | 10.0°P | 248ml瓶装 310ml听装 |
比利时风味白啤酒与天然红覆盆子果实融合，酒液呈天然玫瑰红色，果香浓郁，口感不甜腻，带有清甜果香。目标人群为女性消费者及低酒精需求人群，是福佳果味系列中最受欢迎的明星单品。 |
| 福佳珊瑚柚啤酒 （Hoegaarden Coral） |
≥3.0%vol | — | 310ml听装 | 融合柚子风味的果味白啤酒，口感清新爽口，带有柚子特有的微苦回甘，适合夏季冰饮及佐餐搭配。 | |
| 福佳琥珀橘啤酒 （Hoegaarden Amber Orange） |
≥3.0%vol | — | 310ml听装 | 以柑橘风味为特色的果味白啤酒，酒体呈琥珀色，橘香浓郁，口感甘甜清爽。 | |
| 福佳阳光芒啤酒 （Hoegaarden Sunshine Mango） |
≥3.0%vol | — | 310ml听装 | 融合芒果风味的果味白啤酒，热带水果香气突出，口感甜美顺滑，适合年轻消费者及派对场景。 | |
| 福佳漾漾蜜桃啤酒 （Hoegaarden Peach） |
≥3.3%vol | — | 248ml瓶装 | 2022年推出的水蜜桃风味果啤新品，添加真实桃汁，口感甘甜清爽，适合居家小酌、轻奢野营、春日午后等休闲场景。保质期6个月。 | |
| 无醇系列 | 福佳无醇果味啤酒 （Hoegaarden 0.0） |
<0.05%vol | — | 248ml瓶装 | 精选优质麦芽发酵，采用物理蒸馏挥发酒精工艺，酒精度低于0.05%，保留果香与清爽口感，好喝不醉。有琥珀橘、阳光芒、玫瑰红等多种口味。目标人群为驾车人士、孕妇及不宜饮酒的消费者。 |
注：以上产品在中国市场的生产商为百威（武汉）啤酒有限公司，部分进口产品来源于比利时和韩国。价格因渠道和促销活动有所浮动，以上参考价为电商平台日常售价区间。
五、公司高管
福佳啤酒作为安海斯-布希英博集团（AB InBev）旗下品牌，其全球战略由集团高层统一管理，中国及亚太市场则由百威亚太控股有限公司（Budweiser APAC，港交所：01876）负责运营。以下为与福佳品牌管理直接相关的核心管理层：
| 姓名 | 职务 | 简介 |
|---|---|---|
| 邓明潇 （Michel Doukeris） |
百威集团全球首席执行官 | 男，巴西籍，拥有化学工程学位。1996年加入百威英博集团（Ambev），历任中国区总裁、亚太区总裁、百威全球首席销售官、北美区总裁等职。2021年7月起出任百威集团全球首席执行官。邓明潇与中国市场渊源深厚，任内积极推动百威在华发展，截至2024年累计在华投资超300亿元人民币，首创"超级平台"战略引入世界杯、NBA、明日世界电子音乐节等全球顶级IP。他主导中国市场高端化战略，拓展精酿啤酒产品线，福佳作为其高端品牌矩阵核心成员，在其任内实现了在中国市场的快速扩张。 |
| 程衍俊 | 百威亚太控股有限公司首席执行官、联席主席、执行董事 | 男，中国籍，1960年出生，中欧国际工商学院EMBA学位，高级工程师。在中国啤酒行业拥有29年工作经验，涉及生产、物流、企业管理等产业链各环节。2025年4月1日起接替杨克（Jan Craps）出任百威亚太首席执行官及联席主席。程衍俊十分熟悉从研发、生产到物流的产业链协同，业内认为其更了解本土市场情况，有助于百威亚太在中国市场的深度运营。 |
| Fabio Sala | 百威中国区总裁 | 2024年11月出任空缺三年的百威中国区总裁一职，直接向百威亚太首席执行官汇报。此前曾任百威集团比利时等市场总裁，具有丰富的国际市场运营经验。其上任被视为百威集团加大对中国市场重视程度的重要信号。 |
| 刘竹西 （Jeff） |
百威中国区首席销售官 | 2010年加入百威集团，先后担任西部、东北、华南、华东市场等区域负责人，2024年11月接替升任百威集团全球战略副总裁的周臻（Luke），出任中国区首席销售官。上任后两个月内即与超过2000位百威二批商见面，展现出极强的渠道深耕意愿。 |
六、联系方式
| 项目 | 详细信息 |
|---|---|
| 品牌官网 | www.hoegaarden.com |
| 集团官网（中国） | www.ab-inbev.cn |
| 集团官网（全球） | www.ab-inbev.com |
| 中国总部地址 | 上海市黄浦区西藏中路268号来福士广场办公楼26楼（邮编：200001） |
| 公司总机 | 021-61705858 |
| 消费者服务热线 | 400-611-1299 |
| 消费者服务热线（备用） | 400-620-5100 |
| 电子邮箱 | set@cn.ab-inbev.com |
| 官方微信公众号 | Hoegaarden福佳啤酒 |
| 官方微博 | @Hoegaarden福佳啤酒 |
| 百威中国官方微信 | Budservice |
| 企业微博客服热线 | 4000-980-980 |
| 公司主体 | 百威投资（中国）有限公司 / 百威英博投资（中国）有限公司 |
评论